随着技术经济的发展和物质文明的提高以及法规的不断健全与完善，随着人们对辐照消毒灭菌*性认识的不断提高，辐照加工取代化学加工已是性的大势所趋，前景十分光明。以食品辐照为例，食品辐照技术的开发始于20世纪40年代，世界各国众多专家、学者在辐射工艺学、辐射化学、辐射生物学、微生物学、营养学和毒理学等方面都开展了大量的研究实验工作，有关辐照食品的安全性研究成果报告达数千篇。食品辐照是一种物理加工过程，属于冷加工，低能耗，不需添加化学药物，不存在药物残留问题，能保持食品原有的色、香、味...

2020-3-13查看详情

辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。辐照食品能长期保持原味，更能保持其原有口感。食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风...

2020-3-13查看详情

自Ussingchamber技术建立以来,许多研究证明了Ussingchamber系统能够较好的模拟胃肠道生理环境,研究结果和以人体为对象的研究结果具有较好的拟合性和平行性。《中国新药杂志》2015年第6期介绍了Ussingchamber的基本构造,应用原理以及进行肠吸收研究试验的操作规程,并在此基础上主要论述了Ussingchamber系统电生理参数的测量及意义,进一步阐述了Ussingchamber在研究肠吸收方面的可行性以及在药物肠吸收方面应用的新进展。

2020-3-11查看详情

基本构造Ussingchamber系统主要由尤斯室、电压电流钳及数据采集系统组成。为了进行对照试验以及一次获得较多的数据，通常采用多通道的形式，例如4、6、8甚至24、32等更多的通道。尤斯室根据结构的不同,又分为循环式尤斯室和连续灌流式尤斯室（又叫双模式尤斯室）。循环式尤斯室由两个半室组成，每个半室的上部为一个微型储液槽，下部为U型的流路，两个个半室中间是一个可夹持固定组织样本且可取下的插件—样本夹。连续式尤斯室包括两个溶液贮器，通过重力作用或泵将灌流液连续流入两个半室中间...

2020-3-11查看详情

OSI-19OilStab是用于油脂氧化稳定性测试的仪器。通过加速氧化的试验方法，可以了解动植物油脂以及含油脂的食品与化妆品等的氧化稳定性，为产品的保质期以及抗氧化剂的研究等提供重要依据。主要应用Applications动植物油脂的氧化稳定性测定含油脂的食品的氧化稳定性测定含油脂的化妆品的氧化稳定性测定抗氧化剂的抗氧化能力评价方法标准StandardsAOCSCd12b-92（AOCS–美国油品化学家协会),商业油脂的采样与分析：油脂稳定性指数（OSI）ISO6886动物和植...

2020-3-11查看详情

C500是针对于牛羊等大型动物的研究而设计的。普通的尤斯室主要针对老鼠等小动物上皮组织而设计，可安装样本的面积较小。对于牛羊的瘤胃上皮，由于存在较长的绒毛突起，使用普通的尤斯室测量的结果往往很不理想，可利用的有效数据很难获得。而C500在样本有效面积上做了较大增加，更适合牛羊等大型动物瘤胃上皮的转运研究用。C500可安装的组织直径zui大可达18mm，有效面积达2.8cm2。C500是垂直循环式的尤斯室（UssingChamber），采用高透明亚克力制作而成，用于固定上皮组织...

2019-9-24查看详情